A cena con Babette

Posted by roberto09 | Posted in Eventi | Posted on 18-11-2014

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Segnalo il libro in uscita di un amico (Lorenzo Bianciardi), brillante e giovane semiotico senese esperto di cinema e buona cucina. Sono sicuro che sarà un’ottima lettura per tutti.

 

A cena con Babette

di Lorenzo Bianciardi e Giovanni Pellicci

pp. 160 - euro 14,90

Morellini Editore

in libreria dal 27 novembre

Metti una sera a cena due amici giornalisti. Uno cinefilo fin dalla culla, ma con la passione per il gusto dalla prima poppata. L’altro esperto di vino e ricette ma sensibile alle magie del grande schermo.

A cena con Babette è il risultato di una conversazione appassionata che ruota intorno ai sapori evocati dai film e che si trasforma in pagine da sgranocchiare. Lorenzo Bianciardi e Giovanni Pellicci hanno “mangiato” per voi alcune delle più deliziose pellicole “di gusto”, per suggerire insoliti abbinamenti enogastronomici ed esperimenti culinari. Il capolavoro di Ang Lee Mangiare bere uomo donna può così sposarsi con una invitante aragosta alla catalana e un calice fresco di Vermentino di Gallura; Un’ottima annata, della mitica coppia Scott-Crowe, propone invece un piatto “lento” come il peposo, in abbinamento con il famigerato Cannonau di Sardegna; infine, se Tim Burton, nel suo La fabbrica di cioccolato, ci invita ad immaginare un delizioso cioccolato al peperoncino con il Barolo Chinato, sempre una pellicola che ha come protagonista Johnny Depp, Chocolat, ci suggerisce un’audace combinazione: tagliatelle al cacao e Morellino di Scansano!

Insomma, non tanto un corso di cucina a schede o un libro di ricette, quanto piuttosto un invito a lasciarsi trasportare dall’energia di sequenze squisite per finalizzarla con sapori sorprendenti, alla scoperta di emozioni che prolungano il sapore del film e mettono l’acquolina in bocca. Gustare per credere…